Crema de zahar ars – Desertul iubit de milioane de oameni. Uite cum o fac eu si are mare succes. Ingredientele ca sa iasa mai buna ca niciodata…

Ingrediente:

1 pachet nuca de cocos

6 oua

loading...

150 g zahar

3 pliculete zahar vanilat

1 praf sare

1 litru lapte

Mod de preparare:

Se pune laptele la fiert cu nuca de cocos, 100 g zahar si cele 3 plicuri de zahar vanilat.

Intre timp, se face caramelul cu restul de zahar, apoi se toarna in forma dorita si se asteapta sa se raceasca. Dupa ce laptele a dat in clocot, se ia cratita de pe foc si se bat cele 6 oua, apoi se adauga in lapte, amestecand incontinuu cu telul. Compozitia se toarna imediat peste caramel.

Vasul cu aceasta compozitie se pune intr-o cratita sau tava mai mare, in care se pune apa.

Se da la cuptor, la aproximativ 180 grade Celsius, timp de 40 de minute. Dupa ce crema s-a racit, se rastoarna pe un platou.

Citest alta reteta de crema de zahar ars

Ingrediente:

1 litru de lapte

8 oua

o cana de 200 gr cu zahar pentru crema

o cana de 150 gr cu zahar pentru caramel

1 plic cu zahar vanilat

1 sticluta esenta de rom

Mod de preparare:

Se pun cele 150 grame de zahar intr-un vas inalt si se lasa pe foc pana devine maro. Nu se tine prea mult deasupra flacarii pentru ca risti sa fie amar. Dupa ce s-a topit, se ia cratita de pe foc si se distribuie uniform pe peretii vasului.

Cu ajutorul unui mixer, se bat ouale pana devin spuma, apoi se adauga toata cana de zahar pentru crema si zaharul vanilat. Se adauga laptele si se amesteca mereu. Se adauga esenta de rom si zaharul vanilat.

Se pune toata compozitia in cratita tapetata cu caramel (dupa ce caramelul s-a intarit). Se pune vasul cu crema intr-o tava umpluta pe jumatate cu apa fierbinte. Crema de zahar ars se pune in bain-marie. Cuptorul trebuie sa fie incins la 160 de grade. Desertul trebuie sa stea la cuptor 1 ora si jumatate pana cand se rumeneste. Cand este gata se lasa sa se raceasca si se pune la frigider pentru 2 ore.

Tort de biscuiti – Copiii nu se mai satura! Reteta fara coacere, foarte simpla – Cat de repede se prepara

Ingrediente:

500 g biscuiti populari sau petit

2 oua

100 g unt

100 g zahar pudra

50 g faina

100 ml lapte

ciocolata rasa

Mod de preparare:

Se bat ouale cu zaharul vanilat si se adauga putin cate putin untul si se bate bine pana cand amestul devine neted. Se adauga laptele si faina si se pune la fiert amestecand pana se ingroasa. Se inmoaie biscuitii in lapte, unul cate unul si se pun rapid pe tava sau staniol. Se aseaza in straturi si se toarna crema intre ei. Se presara cu ciocolata fulgi si se pune la rece cateva ore.

Reteta care a facut inconjurul lumii – Tort Snickers

Ingrediente:

Pentru blat:

100 g de unt

1 pahar de zahar

4 oua

1 pahar de smantana

1 – 1.5 pahare de faina

4 linguri de cacao

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

½ de lingurita de sare

Pentru crema:

400 g de lapte condensat fiert

150 g de unt

200 g de arahide prajite

Pentru blatul 2:

4 albusuri

200 g de zahar

Mod de preparare:

Preparam blatul: Se mixeaza untul moale cu zaharul pana obtineti o compozitie alba, apoi adaugati cate un ou si mixati de fiecare data, adaugati si smantana si mixati bine.

Intr-un bol separat amestecati faina cernuta, sarea, cacao si bicarbonatul de sodiu, apoi adaugati-le la amestecul de unt si mixati bine compozitia.

Ungeti forma cu unt si turnati compozitia in ea, preincalziti cuptorul la 180 de grade, coaceti blatul timp de 30 – 40 minute, verivicasi daca e gata facand testul cu scobitoarea.

Cand e gata il scoateti si lasati-l sa se roceasca si apoi il taiati in jumatate.

Preparam crema 1: Amestecati laptele condensat cu untul moale cu ajutorul unui mixer.

Preparam blatul 2: Bateti albusurile cu zaharul pana obtineti o spuma pufoasa.

Preincalziti cuptorul la 130 de grade, turnati amestecul in forma rotunda si coacet-l timp de 1 si jumatate.

Pe platou puneti partea de jos a blatului, ungeti cu jumatate din crema, presarati cu arahide, apoi aranjati blatul 2, turnati si intindeti si restul de crema, iar presarati arahide, acoperiti cu a doua jumatate de blat, apasati usor.

Il decorati cu glazura de ciocolata si cu arahide, ciocolata rasa.

loading...