Exact aşa îi făcea bunica mea în copilărie, uneori cu untură, alteori cu unt, probabil în funcţie de cum găsea ingredientele la vremea aia

Sigur ti-i amintesti din copilarie! Sunt cei mai fragezi biscuiti ce pot fi gatiti in casa, mai ales daca ii prepari cu untura. Nu ai nevoie decat de ingrediente, masina de tocat cu forma speciala si de reteta de biscuiti spritati si ii obtii numaidecat!

INGREDIENTE

loading...

7 linguri zahar

150 g untura

un ou mare+un galbenus

faina cat cuprinde

2 pliculete zahar vanilat

1/2 lingurita praf de copt

un praf sare

MOD DE PREPARARE:

Scoate ingredientele de la frigider cu 1-2 ore inainte, pentru a ajunge la temperatura camerei.

Combina zaharul cu zaharul vanilat, praful de copt si sarea. Adauga apoi oul si galbenusul, untura si amesteca. Completeaza cu faina treptat, pana ce obtii un aluat omogen si ferm, ce nu se lipeste de maini.

Acopera recipientul cu folie si da-l la rece 20 de minute. Monteaza formele de biscuiti spritati pe masina de tocat sau foloseste o presa de biscuiti pentru a-i forma, cam de lungimea unui deget.

Asaza biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, usor distantati unul de celalalt, apoi coace-i la 180 de grade pentru 20-25 de minute, sau pana cand devin aurii pe margini.

loading...