Asa ceva sigur nu ai mancat! Reteta perfecta de cartofi umpluti cu carne tocata. Vezi aici cum se prepara…

Carnea si cartofii sunt intotdeauna o combinatie excelenta dar cartofii umpluti cu carne sunt absolut minunati, avand in plus savoarea preparatelor la cuptor.

Cartofii umpluti cu carne sunt foarte gustosi, satiosi si se pot servi ca atare dar si mai bine impreuna cu o salata, la pranz sau la cina.

Ingrediente:

loading...

15 cartofi

50 gr smantana

250 gr carne

40 gr unt

1 ceapa

sare si piper dupa gust

sos de rosii (dupa preferinte)

Mod de preparare:

1. Curatiti cartofii si cu ajutorul unui cutit scoateti miezul.

2. Se fierb timp de 8- 10 minute, asa ca sa fie pe jumatate gata.

3. Carnea cu ceapa se toaca sau se taie marunt si se adauga sare si piper.

4. Cartofii ii umplem cu carne tocata si ii aranjam bine intr-un bol adanc, dar in asa fel ca sa putem turna deasupra sos.

5. Smantana amestecata cu sare, se adauga putina apa si unt topit, se amesteca si se toarna peste cartofi. Puteti sa adaugati mai multe si sos de rosii, pentru un gust mai intens.

6. Se gatesc cartofii timp de 30 minute in cuptor preincalzit la 180 de grade.

7. Se servesc cartofii umpluti cu verdeata. Vor arata foarte apetisanti, dar gustul – e incomparabil.

Cartofii umpluti cu carne sunt minunati calzi, impreuna cu o salata. Nu apuca sa se raceasca.

CITESTE SI: CARTOFI UMPLUŢI CU TELEMEA ȘI ȘUNCĂ

INGREDIENTE

8 cartofi potrivit de mari

200 g unt

100 g telemea de oaie

150 g caşcaval

150 g şunculiţă afumată

1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru)

sare

piper

câteva fire de verdeaţă proaspătă

MOD DE PREPARARE

Cartofi umpluţi cu telemea și șuncă – rețetă care practic se face singură, lucru care o face mai mult decât potrivită pentru zilele lucrătoare în care nu ai prea mult chef de gătit!

Simplu, rapid, delicios și fără efort!

1. Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Pune-i în tavă și dă-i la copt cuptorul încins, aproximativ o oră.

2. Untul se pune într-un castron şi se freacă spumă. Se condimentează după gust cu sare şi pier şi se aromatizează cu verdeaţa uscată. Pune-l pe o folie din aluminiu şi mulează-l în formă de baton. Lasă-l apoi o oră, la rece, să se întărească.

3. Cartofii copţi se taie în două şi se presară cu telemea rasă, şunculiţă afumată tăiată felii şi caşcaval ras. Se pune apoi câte o bucată din untul aromat deasupra, să se topească încet.

Cartofi umpluti cu telemea si sunca1

Se ornează cu verdeaţă tocată mărunt, opțional.

loading...